Γενικά περί εδαφικών συστημάτων. Το έδαφος ως ανεξάρτητο φυσικό σύστημα. Στοιχεία ορυκτολογίας. Παράγοντες εδαφογένεσης. Κοκκομετρική και ορυκτολογική σύσταση εδαφών. Εδαφικό διάλυμα και ηλεκτρολύτες. Ρυθμιστική ικανότητα εδάφους. Οργανική ύλη εδάφους και η σημασία της. Φυσικές ιδιότητες εδάφους. Μορφολογία εδάφους Οξύτητα εδάφους και η σημασία της. Γενικά περί γονιμότητας εδαφών -Βασικές έννοιες γονιμότητας. Κύρια θρεπτικά στοιχεία: άζωτο, φωσφόρος, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο. Μικροθρεπτικά στοιχεία. Θρέψη φυτών και Λιπασματολογία.Το μάθημα περιλαμβάνει διαλέξεις, ασκήσεις στο εργαστήριο και ασκήσεις πεδίου.

Προαπαιτούμενο: Γενική και Ανόργανη Χημεία