Εφαρμοσμένη Θερμοδυναμική (MEM 217)
Θερμοδυναμικές Σχέσεις: Ορισμοί και έννοιες, εξισώσεις Maxwell και Clapeyron . Μείγματα αέρα-ατμού: Βασικοί ορισμοί, σχέσεις μείγματος αέρα ατμού, κατάσταση κορεσμού. Ψυχρομετρία: Ιδιότητες του υγρού αέρα. Θεμελιώδεις παράμετροι υγρασίας. Ψυχρομετρικός χάρτης. Αδιαβατική ανάμιξη ρευμάτων υγρού αέρα. Ψυχρομετρικές διεργασίες. Ψύξη: Ορισμοί και έννοιες της ψύξης. Ψυκτικός κύκλος μηχανικής συμπίεσης, συναλλαγές ενέργειας, αναλυτικές σχέσεις, ψυκτικά μέσα και ιδιότητες. Συστήματα πολλαπλών κύκλων, συμπιεστές σε σειρά ή παράλληλα. Ψυκτικός κύκλος απορρόφησης, σύστημα αμμωνίας-νερού, εφαρμογές. Αντλία θερμότητας, Ψύκτης Ύδατος, άλλες εφαρμογές.